เตาทอดน้ำมันลึก cambon และอะไหล่
เตาทอดน้ำมันลึกเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้สำหรับทอดอาหารในน้ำมันจำนวนมาก โดยขนาดของถังจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับขนาดและรุ่นของเตา ใช้ระบบทำความร้อนไฟฟ้า เพื่อให้ความร้อนกับน้ำมัน อุณหภูมิสามารถควบคุมได้ เพื่อให้เหมาะสมกับการทอดอาหารชนิดต่างๆ
เทอร์โมสตัท (Thermostat): เป็นอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิของน้ำมัน เพื่อให้คงที่ในระดับที่ต้องการ ป้องกันน้ำมันร้อนเกินไปหรือเย็นเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของอาหาร ตะแกรงกรอง: บางรุ่นอาจมีตะแกรงกรองสำหรับกรองเศษอาหารออกจากน้ำมัน เพื่อยืดอายุการใช้งานของน้ำมันและช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ระบบความปลอดภัย: มีระบบความปลอดภัยต่างๆ เช่น ระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิสูงเกินไป หรือเมื่อน้ำมันลดลงต่ำกว่าระดับที่กำหนด เพื่อป้องกันอันตรายจากไฟไหม้หรือไฟฟ้าช็อ วัสดุ: โดยทั่วไป เตาทอดน้ำมันลึกจะทำจากวัสดุที่ทนความร้อนสูง เช่น สแตนเลสสตีล หรืออลูมิเนียม เพื่อให้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างยาวนาน